2018年11月20日

【青砥】とぶよ〜ラーメンのしょうゆ味玉ラーメン、平打ち麺にまろやかなスープで美味しい!青戸エリアには珍しいガッツリ系

カテゴリ: ラーメン
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2018年5月にオープンした、とぶよ〜ラーメンさんに行ってきました。

こちらの店主の方は茨城県水戸市にある二郎インスパイア系「麺屋荒井」さんで修業をされた方ということで、青砥エリアにはあまりないガツ盛り系のお店になります。

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アクセス とぶよ〜ラーメン

場所はこちら。京成押上線 青砥駅から徒歩約6分ほどの場所。

「麺屋 和香」や「らーめん松風」といったラーメン店が続いている場所に居抜きで出店されています。

近くにはボウリング場の青戸ボウルがありました。

お店に入ると右手に券売機があります。

  • しょうゆ
  • みそ
  • 辛みそ
  • まぜそば
  • つけメン

といったところがメインのメニューで、これらにそれぞれトッピングが追加されたメニューがあります。

おそらく開店当初はなかったんだと思われる、細麺メニュー(中華そば、ピーナッツ担々麺)もありましたよ。

今回は一番の中心メニューと思われるしょうゆのうち、味玉ラーメンを頼むことにしました。

しょうゆラーメンのスープは、豚骨と鶏ガラをベースに数種類の大量の野菜を掛け合わせ、旨味を最大限に引き出した濃厚豚骨醤油とのこと。

店内の席数としては、カウンターが6席に2人掛けテーブルが2つでした。

水餃子とかのメニューもあったので、テーブル上には醤油やお酢などが置いてありました。

100円のつまみやアルコールメニューもあるので、ちょっと呑むにもよさそうですね。「ドリング」がちょっとじわじわくる(笑)

味玉ラーメン

こちらが味玉ラーメン。

野菜大盛り無料とのことですので、大盛りにしてもらっています。ニンニクも入れるか聞かれたのですが、次の日が気になってしまい入れられませんでした。

麺は平打ちの太麺。食べ応えはあるのですが結構するすると食べられる食感をしていました。

スープは、ガッツリ系のお店だけあって油は多めではありますが、説明書きにもあった通り確かにまろやかに仕上がっています。

チャーシューと味玉。チャーシューはホロホロと箸で崩れてしまうくらい柔らかくて美味しかったです。

味玉の中もいい具合になっています。

近頃脂っこいものを大量に食べるとお腹にくるお年頃になってきたということもあり、正直ハラハラしながら伺ったのですがガツ盛り系でありながら食べやすい味に仕上がっており、あっという間に食べ終わってしまいました。

個人的にはぜひまたリピートしたいお店。次は台湾まぜそばなども食べてみたいですね。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

とぶよ〜ラーメン 店舗情報

  • 東京都葛飾区青戸5-4-2
  • 営業時間:午前11時〜午後3時、午後5時〜午後10時30分

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