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公開日： / 更新日：
【泡々プチプチ】東金町1丁目のラーメン店「麺屋 綴（TUZURI）金町店」でランチ！特製ぷちぷち白湯そば（塩）をいただいてきたよ
関連リンク：【オープン日判明】ラーメン店「麺屋 綴（TUZURI）松戸店」は11/3（木・祝）オープン予定、松戸駅西口近く
昨年末に松戸駅近くに支店をオープンされた「麺屋 綴（TUZURI）金町店」さんでランチしてまいりました。
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アクセス 麺屋 綴（TUZURI）金町店
場所はこちら。
おお！菅野製麺所の麺を使われているんですね。
※メニューの仕様や価格等は訪問時のものになります。変更される場合がある事をご了承ください。
今回は特製ぷちぷち白湯そば（塩）をお願いしました。
ライスを入れて雑炊にする食べ方がオススメみたいです。
また替玉もあるようですね。
左から、醤油ダレ、塩ダレ、お酢、柚子胡椒となっています。
特製ぷちぷち白湯そば（塩）
来ました！こちらが特製ぷちぷち白湯そば（塩）です。
話には聞いていましたが、本当にスープが泡々です。こんなラーメン見たことがありません。
白湯（パイタン）スープは濃厚にしてマイルド。
麺は中太ストレート。
スープを飲んだり、麺をすするたびにとびっ子のプチプチが口の中で弾けて、不思議な食感。
珍しい見た目と楽しい食感。でもしっかりとラーメンとして美味しい。
チャーシューは低温調理でしっとりと柔らかく仕上がっていて、これまた美味。
新しくて楽しくて、美味しいラーメン。他の味も食べてみたくなりました。
ごちそうさまでした。
麺屋 綴（TUZURI）金町店 店舗情報
- Twitterアカウント：@tuzuri0115
- 住所：東京都葛飾区東金町1-13-11
- TEL：
- 営業時間：11時30分〜15時 / 17時30分〜22時
- 定休日：不定休
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サムリ
ラーメン大好き、サムリです。家では二人の男の子のパパです。東京都葛飾区エリアでは主に金町と亀有と常磐線を重点的に取材していまたが、京成線エリア、新小岩もしっかり取材できるようになってきました。 地域情報に特化したサイトを9年近く運営。葛飾つうしんだけで2,400記事以上を執筆、全体で13,000記事以上を執筆しています。 葛飾区に越してきたばかりの方には分かりやすく、長年住まわれている方には新たな発見をお届けできるよう頑張っていきます！
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