【泡々プチプチ】東金町1丁目のラーメン店「麺屋 綴(TUZURI)金町店」でランチ!特製ぷちぷち白湯そば(塩)をいただいてきたよ
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昨年末に松戸駅近くに支店をオープンされた「麺屋 綴(TUZURI)金町店」さんでランチしてまいりました。
アクセス 麺屋 綴(TUZURI)金町店
場所はこちら。
おお!菅野製麺所の麺を使われているんですね。
※メニューの仕様や価格等は訪問時のものになります。変更される場合がある事をご了承ください。
今回は特製ぷちぷち白湯そば(塩)をお願いしました。
ライスを入れて雑炊にする食べ方がオススメみたいです。
また替玉もあるようですね。
左から、醤油ダレ、塩ダレ、お酢、柚子胡椒となっています。
特製ぷちぷち白湯そば(塩)
来ました!こちらが特製ぷちぷち白湯そば(塩)です。
話には聞いていましたが、本当にスープが泡々です。こんなラーメン見たことがありません。
白湯(パイタン)スープは濃厚にしてマイルド。
麺は中太ストレート。
スープを飲んだり、麺をすするたびにとびっ子のプチプチが口の中で弾けて、不思議な食感。
珍しい見た目と楽しい食感。でもしっかりとラーメンとして美味しい。
チャーシューは低温調理でしっとりと柔らかく仕上がっていて、これまた美味。
新しくて楽しくて、美味しいラーメン。他の味も食べてみたくなりました。
ごちそうさまでした。
麺屋 綴(TUZURI)金町店 店舗情報
- Twitterアカウント:@tuzuri0115
- 住所:東京都葛飾区東金町1-13-11
- TEL:
- 営業時間:11時30分〜15時 / 17時30分〜22時
- 定休日:不定休
