新小岩に鶏白湯ラーメンの「鶏そば かぐら屋」が8/6（木）オープン、4店舗目

葛飾区新小岩1丁目のフクシマビル1階に「鶏そば かぐら屋 新小岩店」が8月6日（木）にオープンします。

水道橋・西新宿・上野御徒町に続く4店舗目として、鶏にとことんこだわった本格ラーメンが新小岩でも楽しめるようになります。

アクセス 鶏そば かぐら屋 新小岩店

場所はこちら。

鶏の旨みを極限まで引き出した濃熟鶏そばが看板

かぐら屋の看板メニューは「濃熟鶏そば」です。野菜と鶏の旨みをじっくりと丁寧に煮込んだ濃厚な鶏白湯スープで、まるでポタージュのようにとろみのあるなめらかな質感が特徴です。

コラーゲンたっぷりでコクがありながらもくどくない仕上がりで、「濃厚なのに重くない」と評判です。

すっきりと飲みやすいあっさり鶏そばは、大山鶏と博多地鶏を使った黄金色の清湯スープで、タレと鶏出汁のバランスが良く最後まで美味しく飲めます。

濃厚と淡麗、2つのスタイルを揃えており、その日の気分で選べます。

つけ麺・辛濃鶏つけ麺も人気

つけ麺は濃厚な鶏スープにカツオと昆布を合わせた上品でまろやかな味わいが特徴。

辛濃鶏つけ麺は濃厚スープに辛みを加えた一杯で、こちらも人気を集めています。

トッピングは鶏モモチャーシュー・つくね・半熟卵・小松菜・水菜・メンマ・ネギなど鶏にちなんだ素材が中心で、「特製」を注文すると一層充実した内容になります。

鶏そば かぐら屋 新小岩店 店舗情報

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• 住所：東京都葛飾区新小岩1-41-11
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