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公開日： / 更新日：
高砂3丁目に洋菓子店「パティスリ・アルティ」が10月下旬オープン予定、森パン跡地
甘い香りとともに新しいおいしさが高砂の街にやってきます。
米粉を使ったケーキと焼き菓子の専門店「パティスリ・アルティ」が、10月下旬のオープンに向けて準備を進めています。
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アクセス パティスリ・アルティ
場所はこちら。
関連リンク：高砂3丁目の「自家製天然酵母 森パン」が閉店へ、人気ベーカリーが幕を閉じます
場所は葛飾区高砂3丁目で、2025年5月31日に閉店した「自家製天然酵母 森パン」の跡地です。
同店では国産米粉を5種類以上使い分け、お菓子によって最適な米粉を選んでいます。さらに、玄米粉や米糠パウダーも活用し、素材本来の香ばしさや風味を引き出したスイーツ作りをしています。
オーナーパティシエは新潟県出身の〈米粉のけいこ〉さんで、両親は元米菓工場勤務という環境で育ちました。学生時代から米粉の研究を始め、製菓技術を学び、3年前に独立しました。
長年にわたる研究と技術向上により、高品質な米粉スイーツの製造技術を確立しています。
関連リンク：10年越しの夢実現！葛飾区に《米粉のパティスリー》を開店！
小麦粉に代わる米粉の魅力を伝える専門店の誕生は、高砂の街に新たな食文化をもたらすことでしょう。
長年の夢を実現するオーナーパティシエの想いと技術が詰まった洋菓子店の開店が、今から楽しみですね。オープンの際には、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
パティスリ・アルティ 店舗情報
- ホームページ
- Twitterアカウント：
- Instagramアカウント：@cafedeartiste
- 住所：東京都葛飾区高砂3-14-12
- TEL：
- 営業時間：
- 定休日：
こちら読者の方から写真付きで情報提供をいただきました。ありがとうございます。
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サムリ
ラーメン大好き、サムリです。家では二人の男の子のパパです。東京都葛飾区エリアでは主に金町と亀有と常磐線を重点的に取材していまたが、京成線エリア、新小岩もしっかり取材できるようになってきました。 地域情報に特化したサイトを9年近く運営。葛飾つうしんだけで2,400記事以上を執筆、全体で13,000記事以上を執筆しています。 葛飾区に越してきたばかりの方には分かりやすく、長年住まわれている方には新たな発見をお届けできるよう頑張っていきます！
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